Filet de Trucha de la Zona de los Santos, Pure de Pejibaye, Salsa Velouté de Trucha y Eneldo, Repollo Avellanado y Gremolata con naranja
₡7300
Filet de Trucha de la Zona de los Santos, Pure de Pejibaye, Salsa Velouté de Trucha y Eneldo, Repollo Avellanado y Gremolata con naranja
Ragú de Res y Cerdo estofado por 16 horas, Especies, Salsa Bechamel y de Tomate hecha en casa, Quesos de la zona de los Santos, Acompañado de ensalada verde y Tostadas de Pan Ciabatta con Ajo Rostizado
Ragú de Res y Cerdo estofado por 16 horas, Especies, Salsa Bechamel y de Tomate hecha en casa, Quesos de la zona de los Santos, Acompañado de ensalada verde y Tostadas de Pan Ciabatta con Ajo Rostizado
Torta de Res 200 gr Hecha en casa, Queso Palmito , Huevo Frito, Frijoles Refritos, Tocineta, Pan Brioche y Aderezo Copey, acompañada de hash brown o camotes fritos
Torta de Res 200 gr Hecha en casa, Queso Palmito , Huevo Frito, Frijoles Refritos, Tocineta, Pan Brioche y Aderezo Copey, acompañada de hash brown o camotes fritos
Ensalada Fresca con Tomates Cherry, Cebolla morada, Chile Dulce Verde , Queso Feta de Cabra, Vinagre de Guineo, Rescatando ingredientes locales cómo el Aguacate y el queso Feta de Cabra Cafano, Crujiente de linaza Tostada y Aceite de Albahaca
Ensalada Fresca con Tomates Cherry, Cebolla morada, Chile Dulce Verde , Queso Feta de Cabra, Vinagre de Guineo, Rescatando ingredientes locales cómo el Aguacate y el queso Feta de Cabra Cafano, Crujiente de linaza Tostada y Aceite de Albahaca